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      馬全文:39歲中年大叔的烘焙夢

      更新時間:2019-05-13來源:甘肅新東方烹飪學校瀏覽:

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      有人說,只要想學習到什么時候都不晚??赡荞R全文的故事就是為了應證這句話吧。
       
      甘肅酒泉瓜州縣,那是一個距離新疆咫尺之遙的地方。馬全文就來自那里,但是今年39歲的他在以前一定不會想到他會在近不惑之年來學習。
       
      命運就是這樣的神奇,因為對烘焙有著濃厚的興趣,也因為常年在外務工,苦沒少吃錢沒掙多少,經朋友介紹,馬全文找到了全省專業的烘焙培訓學校來學習烘焙技術。
       
      西點專業優秀學子
       
      他比班里很多同學年齡都要稍長一些,甚至如果只以年齡論斷,老師也比他小得多。 但他明白“師者,聞道有先后,術業有專攻”,既然要學習東西就應該擯棄這些俗世的想法。
       
      就這樣,他與同學們一起虛心聽老師講解示范,也比其他人更加努力的反復練習。功夫不負有心人,畢業之際,他的成績和作品得到了老師們的一致贊揚。也正是因為他比別人有著更加豐富的閱歷和積累,畢業之后,他很快開了一家屬于自己的烘焙店— —焦點烘焙坊,成為了這家店的主廚兼老板。
       
      西點專業優秀畢業生創業案例
       
      既然是創業,便少不了應對各種各樣的問題。甚至好多問題都是之前根本想不到的, 只有自己親自去做了,才知道問題在哪里,也會想盡辦法去解決。
       
      創業從來不是一件容易的事,心力交瘁也要咬牙堅持,再失望也不能輕言放棄,但好在家人朋友老師都給予了莫大的支持和鼓勵,尤其是班主任宋老師每每遇到問題總會通過電話或視頻給予答疑解惑,才使得烘焙店逐步走向了正軌。
       
      未來,馬全文希望自己的努力和付出能夠得到回報,自己在這場漫長的修行里不忘初心繼續前行。
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