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      新華教育集團甘肅旗艦院校--甘肅新東方烹飪學校

      課程學習內容
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      課程學習內容
      • 學習階段一

        牛肉面的理論知識及選面粉、和面、揉面、拔面劑子、拉面手法練習。

      • 學習階段二

        煮肉熬湯、兌湯、調料單的配方、辣椒油等技術的制作練習。

      課程學習內容
      課程學習內容
      • 學習階段三

        牛肉面館店精品涼菜的制作方法以及蘭州牛肉拉面店選址、設備,經營

      • 學習階段四

        實體店實習。

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