冬日養生菜譜
更新時間:2021-01-05來源:未知瀏覽:次
數九寒天，我們迎來二十四節氣中第23個節氣小寒。民間有小寒勝大寒之說，小寒標志著開始進入一年中寒冷的日子。寒冷刺激能導致人體熱量耗散，陽氣損傷，抵抗力下降?，F在是…
數九寒天，我們迎來二十四節氣中第23個節氣——小寒。民間有“小寒勝大寒”之說，小寒標志著開始進入一年中寒冷的日子。寒冷刺激能導致人體熱量耗散，陽氣損傷，抵抗力下降?，F在是一年中寒冷的時候，小寒節氣養生的關鍵是通過調理生活方式，增強免疫力。接下來讓我們一起來看看養生食物菜譜吧！
養生食物一：當歸生姜羊肉湯
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
養生食物二：胡桃仁餅
胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群
養生食物三：素炒三絲
冬菇水發洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
[功效] 健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
養生食物四：絲瓜西紅柿粥
絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）
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