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      冬日養生菜譜

      更新時間:2021-01-05來源:未知瀏覽:

      數九寒天,我們迎來二十四節氣中第23個節氣小寒。民間有小寒勝大寒之說,小寒標志著開始進入一年中寒冷的日子。寒冷刺激能導致人體熱量耗散,陽氣損傷,抵抗力下降?,F在是…
      數九寒天,我們迎來二十四節氣中第23個節氣——小寒。民間有“小寒勝大寒”之說,小寒標志著開始進入一年中寒冷的日子。寒冷刺激能導致人體熱量耗散,陽氣損傷,抵抗力下降?,F在是一年中寒冷的時候,小寒節氣養生的關鍵是通過調理生活方式,增強免疫力。接下來讓我們一起來看看養生食物菜譜吧!
       
      養生食物一:當歸生姜羊肉湯
      當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈,切為碎塊,加入當歸、生姜、黃酒及調料,燉煮1~2小時,食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用,適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
       
      養生食物二:胡桃仁餅
      胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許,將胡桃仁打為碎末,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群
       
      養生食物三:素炒三絲
      冬菇水發洗凈,擠干水分,切成細條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。
      [功效] 健脾化滯,潤燥。
      飲食禁忌:狗肉忌與綠豆,杏仁,菱角同食。
       
      養生食物四:絲瓜西紅柿粥
      絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
      [功效] 清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
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