【大師進校園】洪林平：懷少年初心，敬匠人之夢
更新時間:2022-02-16來源:未知瀏覽:次
每一位大師的到來，都會為甘肅新東方帶來新的知識與力量，這就是名師進校園的意義所在。讓我們一起走進名師課堂，感受名師魅力，品味烹飪的誘惑！ 2月16日，甘肅新東方迎來了國…
每一位大師的到來，都會為甘肅新東方帶來新的知識與力量，這就是名師進校園的意義所在。讓我們一起走進名師課堂，感受名師魅力，品味烹飪的誘惑！
2月16日，甘肅新東方迎來了國家中式高級烹調師洪林平大師來校為學子授課。洪林平大師從業多年，并且旅居各國，在全球著名酒店都曾擔任過主廚，并且對烹飪美食有著自己獨到的見解。洪大師的到來受到甘肅新東方學子們的熱烈歡迎，大家爭相一睹大師風采，實操教室座無虛席。授課過程中，為更好地向各位學子們展示，洪大師提前做好準備工作。從菜品比較、菜品分析、菜品研究到制定授課陳案、選擇授課技巧，授課示范他無不親自計劃、實施。
在本次授課中，洪大師不但跟同學們一起探討交流了餐飲行業發展情況，還分享了烹飪秘笈，最終在課堂上,在助手的協助下，洪大師親自為學子們帶來了精妙絕倫的作品，引得學子們和現場參觀者們爭相品嘗。獲得連連贊嘆！讓大家看到國際大師的風范，領略烹飪的魅力。
一次分享，是一門技藝的展示，更是一場經驗的傳授。在大師的悉心講解和指導下，同學們不僅及時的記錄下大師強調的重難點，還從大師的學廚經歷上感受到了“學習永不止步”的拼搏精神。隨后，洪大師詳細的介紹了自己的職業生涯，并鼓勵大家在學校要認真學好廚藝，努力通過各種考核，確定自己心中的目標，并堅定地走下去，走向國際。
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