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      【大師進校園】洪林平:懷少年初心,敬匠人之夢

      更新時間:2022-02-16來源:未知瀏覽:

      每一位大師的到來,都會為甘肅新東方帶來新的知識與力量,這就是名師進校園的意義所在。讓我們一起走進名師課堂,感受名師魅力,品味烹飪的誘惑! 2月16日,甘肅新東方迎來了國…
      每一位大師的到來,都會為甘肅新東方帶來新的知識與力量,這就是名師進校園的意義所在。讓我們一起走進名師課堂,感受名師魅力,品味烹飪的誘惑!
      2月16日,甘肅新東方迎來了國家中式高級烹調師洪林平大師來校為學子授課。洪林平大師從業多年,并且旅居各國,在全球著名酒店都曾擔任過主廚,并且對烹飪美食有著自己獨到的見解。洪大師的到來受到甘肅新東方學子們的熱烈歡迎,大家爭相一睹大師風采,實操教室座無虛席。授課過程中,為更好地向各位學子們展示,洪大師提前做好準備工作。從菜品比較、菜品分析、菜品研究到制定授課陳案、選擇授課技巧,授課示范他無不親自計劃、實施。
      在本次授課中,洪大師不但跟同學們一起探討交流了餐飲行業發展情況,還分享了烹飪秘笈,最終在課堂上,在助手的協助下,洪大師親自為學子們帶來了精妙絕倫的作品,引得學子們和現場參觀者們爭相品嘗。獲得連連贊嘆!讓大家看到國際大師的風范,領略烹飪的魅力。
      一次分享,是一門技藝的展示,更是一場經驗的傳授。在大師的悉心講解和指導下,同學們不僅及時的記錄下大師強調的重難點,還從大師的學廚經歷上感受到了“學習永不止步”的拼搏精神。隨后,洪大師詳細的介紹了自己的職業生涯,并鼓勵大家在學校要認真學好廚藝,努力通過各種考核,確定自己心中的目標,并堅定地走下去,走向國際。
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