金果海港廚師長 王磊老師走進甘肅新東方烹飪學校分享晉升經驗
更新時間:2021-07-08來源:未知瀏覽:次
古之學者必有師，師者，傳道受業解惑也。為了給我校學子提供一個學習交流的機會，感受廚師行業的廣闊空間，使同學們提升專業水平的同時開拓眼界。 7月8號，甘肅新東方技工學?！?/div>
古之學者必有師，師者，傳道受業解惑也。為了給我校學子提供一個學習交流的機會，感受廚師行業的廣闊空間，使同學們提升專業水平的同時開拓眼界。
7月8號，甘肅新東方技工學校特邀金果海港廚師長王磊老師走進校園，跟同學們面隊面交流，解答在學習過程中的疑惑。上午十點，王磊老師一行三人來到甘肅新東方技工學校，同學們知道王磊老師要來，激動的心情，早早就在校園等待他的到來，鮮花跟掌聲是同學們給他準備的禮物！
王磊老師這次給同學們準備了“豆湯雜糧扣鮮鮑”、“一掌定江山”、“牛肉火燒”，之所以選擇這三道菜，他是想從原料的識別、配料的搭配、刀工的技巧以及烹調的的方式方法等方面給同學們詳細的講解。同時，在講課的過程中，他也講述了自己的職業生涯，從一個廚師到廚師長，他得到了什么，付出了什么，就自己的所見所聞，都給學生分享了，學生們也主動跟王磊老師互動，就自己疑惑的都一一提出，王磊老師也一一解答。
在授課的過程中，同學們聚精會神，害怕錯過任何一個細小的知識，對他們來說，這次機會是非常珍貴的。每出一道菜，同學們的歡呼聲、還有掌聲是驗證這道菜成功的方式。
王磊老師說，當看到同學們的表現，他也非常開心，因為同學們跟他一樣，也是熱愛廚師行業，那離成功還遠嗎？這樣的學習方式，是同學們喜歡的，也是接受新知識有效的途徑。
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